Ernährung: Neue Referenzwerte für Zink und Vitamin B6

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Die Referenzwerte für die Zufuhr von Zink und Vitamin B6 hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) überarbeitet. Neu ist, dass die empfohlene Zufuhr von Zink für Erwachsene nun abhängig von der Höhe der Phytatzufuhr angegeben wird.

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Ernährung: Neue Referenzwerte für Zink und Vitamin B6

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